大型腐竹油皮生产线优点: 1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸 汽炉煮豆浆)一人即可操作。 2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何 药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常 年跟踪服务。 腐竹机性能特点 1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。 2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。 3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率 。 2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例 为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水) ,磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 4.煮浆。加热到100~102℃即可。 ,操作简单,产量高,自动化生产,省时省力,自动清洗锅底,可连 续生产,各项设计均贴合实际生产需要,简单实用,机器技术成熟,故障少,一年包换,终生 维修,免费上门安装调试,